Frage von Diana M: Welche/s Speiseöl/e enthalten am meisten Omega 3 Fettsäuren und Linolensäure?
Ich brauche ein Speiseöl das besonders viel Omega 3 und Linolensäure enthält da mein Hund eine Hautkrankheit hat und der Tierarzt empfohlen hat so ein Öl unter sein Futter zu mischen… Vielen dank schon mal für eure Antworten!
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Answer by Wilken
Raps- und Olivenoel.
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Frage von volvox: Welche Hormone sind beteiligt an der Bildung von gamma-Linolensäure aus Linolsäure im Körper?
Im Körper wird aus der essentiellen omega-6 Fettsäure Linolsäure (LA 18:2, omega-6) durch die delta-6 Desaturase zunächst die gamma-Linolensäure (GLA 18:3, omega-6) gebildet. Dieser Stoffwechselweg unterliegt einer komplizierten Regulation unter Beteiligung von HORMONEN und Ernährungsfaktoren. Durch Verlängerung der Kohlenstoffkette entsteht dann aus der GLA rasch die Dihomo-gamma-Linolensäure (DGLA 20:3, omega-6). Eine übliche Ernährung stellt circa 0,01 g bis 0,02 g GLA und DGLA zu Verfügung Beim Menschen ist die körpereigene Umwandlungsrate der DGLA in die Arachidonsäure (22:4, omega-6) gering. Eine chronisch erhöhte Zufuhr an Arachidonsäure über die Ernährung kann diese körpereigene Regulation allerdings durchbrechen, zumal die Arachidonsäure vor der Verwendung als Energiesubstat geschützt ist.
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Answer by mejxu
Die Biosynthese von Gamma-Linolensäure aus Linolsäure wird u.a. durch Insulin beeinflusst, und dazu habe ich endlich eine Belegstelle gefunden:
4.1. Prostaglandinstoffwechsel, Seite 12, Schema und Text >
http://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:30SiruIVK6kJ:orthoanalytic.ch/fachbereich/studien_gutachten/Hyperaktivitaet.pdf+%22gamma-Linolens%C3%A4ure%22%2Bbiosynthese%2Bschema&hl=de&gl=de&pid=bl&srcid=ADGEEShY8WFtDjmCz1bs3XhwX7pj_ygFG4XLCqgnT2wGvp64UuaBYcSCKAQesH9aGmG5srgzf907pXRu5aU3HoqNO6AB6ioZd-mIUICcSd3oScqikf0J20jmPTz6zwPgejErh-bX3ew-&sig=AHIEtbSsPFArC6eQawErSvsV9jSc2ptLLA
Das Insulin wandelt Glucose in Triacylglycerine um, deren Konzentration den Reaktionsablauf beeinflusst.
Des weiteren spielen Wachstumshormone der Hypophyse, Nebennierenrindenhormone und Glukagon eine Rolle.
Wenn du den Leninger, Prinzipien der Biochemie einsehen kannst, findest du die Erklärung im Kapitel 25, Hormone, jedes andere ausführliche Biochemie-Buch wird den Pfad aber sicher auch beschreiben.
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